Nel lontano 1954,in quel di Foppolo, nonno Arrigo insieme alla moglie Sandra decise di trasformare in ristorante quella che fino ad allora era stata una vecchia baita adibita per il pascolo delle mucche. Nonno Arrigo grande appassionato di montagna, per ricordare che nello stesso anno venne conquistata la vetta del k2, scelse come nome per il proprio ristorante “K2”. L’impresa si rivelò subito ardua data l’assenza di collegamenti con il paese sottostante. Da allora la ristrutturazione non ebbe mai fine; i figli Gabriella, Fulvio, Salvatore e Camilla continuarono ad occuparsi dell’attività in modo esemplare a fianco alla nonna ormai vedova. Nel 1995 ci fu la ristrutturazione più importante: la realizzazione di un centro ricettivo e residenziale. Oggi come ieri le idee non mancano e vengono portate avanti dalla nonna, dai figli e dai nipoti. L’intento è quello di continuare a migliorare in ricordo di quell’uomo semplice e coraggioso che fu Arrigo. Un esempio sono lo stesso residence “K2” e l’omonimo ristorante di fama nazionale, il rifugio “Terrazza Salomon”, il bar “Kibo” e il meublè “Cornostella”.
Dove siamo
Il ristorante residence K2 si trova a Foppolo, piccolo centro turistico dell’alta Val Brembana, a circa 60km da Bergamo e dall’aeroporto di Orio al Serio. Il K2 Posizionato a 20 m. dagli impianti di risalita, è circondato dal Parco naturale delle Alpi Orobie. Raggiungerci è semplicissimo: Autostrada A4, uscita Dalmine, direzione Valbrembana.
Il residence
Il residence K2 offre moderni e confortevoli appartamenti dotati di cucina autonoma, camera, soggiorno, TV color, radio in filo diffusione, telefono, servizi privati e balcone con vista panoramica sulle alpi Orobie. Le prenotazioni possono essere mensili, settimanali o piu' semplicemente per week-end con la possibilità di convenzione con il ristorante interno dove potrete gustare i piatti tipici locali o quelli internazionali ed una cucina particolarmente curata seguita direttamente dai proprietari. Servizi a disposizione della clientela: - ascensore – lavanderia – riscaldamento autonomo - Snack Bar "Kibo" – Ski room - Maestri di sci - Noleggio sci, bob, snow board - Pista di fondo - Guide per escursioni - Ampio parcheggio riservato – servizio navetta – convenzionato skipass – convenzionato rifugio “Terrazza Salomon” per pranzi e cene in quota - Parco giochi invernale e estivo - campo scuola sci invernale dotato di tapis roulant – snow tubing estivo.
Il Ristorante
La nostra cucina raffinata e stuzzicante Vi farà passare momenti indimenticabili in un contesto di armonia e serenità. Da sempre il ristorante K2 ha puntato molto sulla qualità dell' arte culinaria con particolare attenzione ai prodotti tipici bergamaschi e valtellinesi. E' stata posta particolare cura per offrire una esperienza raffinata in cui servire gustosi piatti senza tuttavia rinunciare ad una atmosfera rilassante ed accogliente. Tutti gli elementi, dal servizio alle pietanze, dal vino alla sala si fonderanno per farvi trascorrere nel migliore dei modi possibili il tempo che non dedicherete alla natura e alle montagne.
Terrazza Salomon
Posto a 2100 metri, punto di ristoro e self-service all'arrivo della seggiovia “Montebello”, con grande terrazza-solarium e splendida vista su Alpi e Prealpi Orobie.
